Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

CypLIVE

Священный стейк будущего

Что бы ни говорили горячие головы, но наш вид развивался как мясоед. Плоть животных питательна и содержит почти все жизненно необходимые вещества. Уже после простейшей термической обработки она становится намного легче для пережевывания и переваривания, нежели жесткие растительные волокна. Скорее всего, именно достаточное количество легко усваиваемой мясной пищи позволило нашим предкам уменьшить массу челюстей и их мускулатуры, освободив место для развития большого мозга, а впоследствии помогло и питать этот прожорливый орган. До сих пор самое популярное место отдыха – поблизости от гриля или мангала, где шипят, шкворчат и дымятся куски аппетитного мяса.

Потребление в среднем по миру составляет 43,2 кг на человека в год и продолжает расти даже в развитых странах. США: 115,3 кг. Германия: 85,9 кг. Россия: 74,8 кг. Китай: 61,8 кг (по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН за 2013 год).

В стремлении утолить свою вечную тягу люди приручили животных, и за тысячи лет превратили их в живые фабрики, производящие треть потребляемых нами белков. Пастбища занимают больше четверти площади суши. В 2018 году, когда население Земли превысило 7,5 млрд человек, поголовье крупного рогатого скота составило без малого миллиард. Добавьте сюда 769 млн свиней и не менее 50 млрд кур – биосфере тяжело дается такая нагрузка. По данным на 2010 год, эта деятельность привела к поступлению в атмосферу парниковых газов на 8,1 млрд т в CO2-эквиваленте, что составляет 20% всех искусственных выбросов.
CypLIVE

Надо нам остановиться и образумиться

Свинья на небо не может посмотреть, у нее на загривке кусок сала – так и мы: только все земное, только есть, пить, тряпки и развлечения. Рим, огромная империя, из-за чего погиб? Жаждал хлеба и зрелищ, только развлекаться и объедаться. И мы в таких же превратились. Когда-то Святая Русь теперь интересуется только экономикой, едой и развлечениями: книжечки, журнальчики, театры, кино, вино, домино, телевидение, порновидео и что угодно. А душа в забвении. Вот поэтому мы приближаемся к ужасу, сдвигаемся к краю и если не покаемся, то рухнем. Более того – определенно все рухнет, это уже известно. Но мыто, верующие, хотя бы мы должны же задержаться на этом обрыве. Или мы со всеми вместе полетим?
CypLIVE

Более 2 тонн фруктов конфисковано на рынке столицы

В субботу полиция Кипра конфисковала более 2 тонн фруктов на рынке Никосии, нелегально привезенных с оккупированной территории, сообщает Cyprus Mail.

Продукция была обнаружена в ходе проверки рано утром в субботу, после того как соответствующим органам поступила информация о том, что один из продавцов контрабандой привозит фрукты с севера и затем продает их в своем магазинчике на оптовом рынке в столице.
CypLIVE

Кипр в пятерке стран с дорогими крупами и хлебом

Как пишет In-Cyprus, в прошлом году Кипр вошел в пятерку стран Евросоюза с самыми высокими ценами на хлеб и крупы.

По опубликованной Евростатом статистике, за средний уровень цен принят коэффициент, равный 100. По сравнению с ним, уровень цен на хлеб и крупы в Дании составил 151 (это самый высокий показатель), затем следуют Австрия, Люксембург и Финляндия. Кипр делит пятое место со Швецией (коэффициент 120 у обеих стран).
CypLIVE

Ученые назвали защищающий от рака печени напиток

Австралийские ученые пришли к выводу, что если бы каждый человек выпивал в день хотя бы по две чашки кофе, то это бы спасло сотни тысяч людей от смертельного рака печени, сообщает MedicalXpress.

Исследователи указывают, что употребление двух или трех чашек кофе уменьшает шансы заболеть раком на 38%, а риск смерти от него – на 46%. Если выпивать в день четыре чашки кофе или больше, то эти показатели составят 41% и 71% соответственно.
CypLIVE

На Кипре уровень цен на мясо и рыбу ниже среднего по ЕС

Согласно опубликованной статистике от Евростата, на Кипре цены на мясо ниже, чем в среднем по ЕС, сообщает Cyprus Mail.

Средний индекс уровня цен в ЕС равен 100 единицам, с ним сравниваются уровни цен в странах-участниках. В 2019 г самая высокая цена на мясо была зарегистрирована в Австрии (индекс уровня цен 145). Люксембург, Франция, Нидерланды, Бельгия и Финляндия также показали высокие цены на мясо.

Самые низкие цены на мясо были зафиксированы в Польше и Румынии (обе страны с индексом цен 63). Чуть выше цены оказались в Болгарии и Литве (66 и 71 соответственно). Среди стран участников, Кипр имеет индекс 89,3.
CypLIVE

Полицейские Кипра арестовали курьера, доставившего им, еду

Полиция Пафоса арестовала иностранца без разрешения на работу, доставившего заказ еды в полицейский участок, сообщает Cyprus Mail.

Мужчина 25-ти лет в понедельник вечером отправился в полицейский участок для того, чтобы привезти заказ. После проверки полиции, оказалось, что у него не было разрешительных документов на работу, после чего сотрудники полиции поместили его под арест.
CypLIVE

Вилле Хаапасало собирается открыть пекарню в Хельсинки

Будет продавать настоящие «энергетические бомбы»

Актерская работа Вилле Хаапасало в России и Финляндии из-за пандемии поставлена на паузу, поэтому он теперь печет хачапури. Его продукция сразу стала очень популярной, за хачапури с утра выстраиваются очереди. Вилле рассказывает о тонкостях пекарского мастерства и о планах на будущее.

Кто это там хлопочет в шапке в такую жару? В дождь и зной актер Вилле Хаапасало (Ville Haapasalo) продает в центре финского муниципалитета Пуумала грузинскую выпечку — хачапури.
CypLIVE

Закхей: история одного мытаря

На городском рынке славного города Иерихона чего только нет! На прилавке аккуратной горкой сложен инжир, сладкий как мёд. Продавец время от времени отгоняет от инжира пчёл, которые тоже хотят полакомиться вкусными ягодами. Рядом — плоды гранатового дерева. Такие большие и спелые, что кажется: прикоснись к ним — и тут же они треснут, обнажая гранёные алые зерна, налитые соком. А сколько сортов винограда! А сочные груши! А хурма! И это один только фруктовый ряд.

А рядом долгой чередой расположились ряды, в которых торгуют рыбой, мясом, овощами, специями… Торговцы зазывают покупателей, нахваливают свой товар. А покупатели не спешат выкладывать деньги, рассматривают будущую покупку, просят сбавить цену. Таков уж закон восточных базаров — обязательно нужно поторговаться, поговорить. Не ради денег даже, а просто для удовольствия, чтобы пообщаться друг с другом.
CypLIVE

Штрафы для кафе и ресторанов на Кипре вырастут многократно

В пятницу, 19 июня, парламент Кипра обсудит законопроект об увеличении штрафов для предприятий, нарушающих санитарные протоколы. Министр юстиции Йоргос Саввидис настроен решительно и уверен, что законопроект будет принят.

Предприятия распределят по четырем категориям в зависимости от их размера, а шкала штрафов будет варьироваться от 750 до 16 000 евро. При повторном нарушении штраф удвоится, при третьем — утроится.